绿意盎然，竹叶飘飘，是端午的味道

屈原的诗，粽子的香，是历史的韵味

嘉里餐厅，古法手工，与您共庆端午佳节

端午节不仅承载着千年的历史传统，而且是民间风情的生动体现。“嘉里餐厅”以古法手工为基准，结合现代烹饪技艺，特别推出了一系列精心制作的粽子和礼盒套装，将这份传统的节日情愫送至每个人心间。无论是咸是甜，总有一款能触动你的心弦。每一种口味都蕴含着嘉大后勤人对原材料的精挑细选和对制作工艺的精益求精，希望在这个浓情端午，可以给大家带来味蕾上的享受，让大家感受到传统文化的深远意义。

粽子制作过程

选：精选上等糯米，用清水浸泡数小时，让米粒充分吸水变得饱满。同时，挑选新鲜的肉类、优质的梅干菜、香甜的红豆和蜜枣等原料，确保最佳风味。

腌：将肉类按照传统配方腌制，加入秘制香料和调味品，腌制时间恰到好处，既保持了肉质的鲜嫩，又使肉质充分吸收香气、入味深透。

裹：粽叶提前用沸水煮软、洗净备用，将浸泡好的糯米沥干水分，与腌制好的肉块或其他馅料一起放在粽叶上，根据粽子的大小折叠包裹，最后用绳子紧紧捆绑，确保加工过程中不会散开。

蒸：将包好的粽子放入大锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢煮。这个过程通常需要几个小时，确保每一粒糯米都能熟透，使粽子的口感愈发软糯鲜美。

鲜肉粽

精选猪肉经过长时间腌制，肉质鲜嫩而多汁。在糯米的包裹下，油香渗透进米粒，使整体口感滑润、咸香适中，是经典之选。

蛋黄鲜肉粽

每一个粽子中都包含一整颗高沙咸蛋黄，与多汁的猪肉相搭配。蛋黄的沙沙口感与咸香，结合糯米的软糯，让人回味无穷。

板栗肉粽

精选甜板栗与猪肉组合，板栗的甜味与猪肉的咸香完美融合。栗子的细腻口感与糯米的粘牙感，营造出层次丰富的味觉体验。

梅干菜鲜肉粽

梅干菜与猪肉一同包裹，菜干的清香与猪肉的鲜美相互衬托，带来既有嚼劲又不失醇厚的口感，是独具风味的选择。

红豆粽

红豆粽是甜粽子的代表，选用优质红豆，颗颗粒大饱满、甜而不腻。红豆的细腻与糯米的粘稠相结合，适合喜爱甜食的朋友。

蜜枣粽

内含优选的蜜枣，蜜枣的甜味与糯米的清香相得益彰、口感清甜，是端午节的甜蜜滋味。

豆沙粽

以细腻的豆沙填充，甜度适中、入口即化。豆沙的香浓与糯米的软糯，让这款粽子成为甜食爱好者的佳选。

糯米情深，粽香飘逸

“嘉里餐厅”与您共享粽香情浓

每一个粽子都是一份情谊

愿您粽享快乐，粽情无限