为进一步加强食品安全管理，确保师生饮食安全，5月23日下午，饮食服务部召开食品安全工作月调度暨部门工作会议。后勤服务有限公司总经理吴国祥、副总经理周华丽，饮食服务部副主任吕亚伟、办公室全体人员、各餐厅食品安全总监、食品安全员等参加会议，会议由饮食服务部主任马运金主持。

会上，各餐厅食品安全总监及食品安全员首先对5月份的日管控、周排查、月调度相关工作进行了简要汇报，对6月份的工作重点进行了概述，确保食品安全工作能得到有效执行。随后，吕亚伟对5月份的食品安全及综合安全总体情况进行了通报，反馈了各餐厅存在的问题及整改情况，强调了持续改进的重要性，并对接下去的安全管理工作提出了具体要求。

马运金对食品安全工作进行了总结，并对6月份的重点工作进行了部署安排。他宣布了饮食服务部自营餐厅的人员调整安排，希望各餐厅进一步优化资源配置、提高服务质量，确保食品安全管理更加科学高效。他强调，相关岗位工作人员要认真做好工作交接、加强岗位衔接，强化交流合作、实现创新发展，充分发挥管理职能、切实发挥骨干带头作用。随后，他就2024年1至4月的餐厅营业情况进行了分析，指出了存在的问题，并提出了改进措施，要求各餐厅通过数据分析更好地掌握经营状况，为有效决策提供科学依据。

会议最后，吴国祥作总结性发言。他首先肯定了饮食服务部在食品安全管理方面所做的工作和付出的努力，并对未来的工作开展进行了指导。他详细分析了当前食品安全的形势，从规范化管理、成本控制和队伍建设等方面提出了指导性意见和建议。他要求，饮食服务部要加强党纪学习教育和廉政教育，树立正确的职业操守，构筑起坚固的后勤工作思想道德防线；要压实主体责任，坚决守牢安全底线，切实提升食品安全管理水平，全面守护师生的饮食安全。