4月20日下午,后勤服务有限公司总经理吴国祥到饮食管理服务中心调研指导工作,公司副总经理周华丽随同调研,饮食管理服务中心负责人、办公室成员以及各食堂主任参加会议。
会上,饮食管理服务中心主任周吉围绕食堂规范化管理、人员队伍建设、菜肴花色品种创新、员工收入分配体系等方面内容进行了详细汇报。各食堂主任就目前餐饮管理和服务工作中存在的困难、需要解决的问题等方面进行了依次发言,就食堂管理运营中的成本控制、菜品创新、管理模式服务及员工福利等方面进行了建言献策。
吴国祥在总结讲话中强调,饮食管理服务中心要充分结合目前所面临的新局面、新形势、新特点,深入推进精细化管理,抓好饮食服务的内涵建设;要扑下身子,认真研究规划菜品,提升服务质量;要积极行动起来,全力推进成本精细化管理;要加强队伍建设,着力培养年轻骨干。