3月8日下午，饮食管理服务中心召开部门工作会议。会议由饮食管理服务中心主任周吉主持，副主任徐淑燕及各食堂主任、机械维修保养组组长参加会议。

会上，周吉传达了《嘉兴学院2021年工作要点》中的餐饮相关工作，部署了近期餐饮服务重点任务。他指出，各食堂要切实把安全工作放在首位，持续推进食堂五常法管理，严格落实员工工作职责，切实提高餐饮管理水平；要进一步做好垃圾分类和节约粮食工作，有效控制成本，提升菜品质量；要进一步增强中国传统饮食文化的宣传力度，通过开展青团制作等体验活动，提升学生的动手实践能力，丰富学生的校园生活。

徐淑燕通报了嘉兴市市场监督管理局经开区分局和新兴街道市场监管所、平湖市市场监管局对我校食堂的开学检查情况以及部门开学期间的食品卫生和防疫工作检查情况。她强调，各食堂主任要切实提高政治站位，绷紧疫情常态化防控这根弦，重点强化食堂防疫消杀、员工晨午检、餐具洗消、散装食品标识标签规范、食品原材料验收、设备设施维护等关键环节，加强员工管理，确保餐饮食品安全。

周吉最后强调，全体饮食人要紧密围绕学校工作任务，创新工作方式、提升工作效率，以只争朝夕的紧迫感和不负师生的责任感，全心全意做好餐饮保障服务。