为弘扬传统文化，让留学生感受节日氛围，2月25日，江苏理工学院后勤保障处公寓服务中心的管理人员与留校的留学生一起包汤圆庆祝元宵佳节。
　　活动在留学生公寓的小厨房举行，管理人员提前准备好了制作汤圆的原料，让留学生自己体验制作中国传统食物的乐趣。在面盆里放上糯米粉，加入适量的开水，留学生第一次和面，手被黏的不知所措，在公寓管理员的帮助下和好了面。只见公寓管理员揪下一坨面团，在指尖轻轻揉成小碗状，再将豆沙馅料填进去，随着双手的搓转，一个汤圆就搓好了。在管理员的指导下，留学生们开始了他们的搓汤圆之旅，有的汤圆还张着口，有的汤圆还流着馅，有的汤圆怎么搓也搓不圆……在大家欢声笑语中，一块块白白的糯米面在手中团成一个个球，一个个白胖胖、圆滚滚的的汤圆逐渐摆满了桌面。汤圆包好了，水也烧开了，一个个汤圆扑通扑通的跳进去，不一会儿一碗碗热腾腾的汤圆就端上桌了。留学生还给值班的管理员送上自己包的汤圆。
　　据悉，江苏理工学院后勤保障处公寓服务中心管理员每年都会与留学生组织各种各样的活动，帮助他们了解中国传统文化习俗，丰富学生的生活，同时也拉近学生与管理员之间距离。  （江苏理工学院后勤保障处　刘畅）