9 月 25 日上午,大连市市场监督局一行 3 人到我校食堂进行食品安全与卫生检查,饮食服务中心总经理闫旭陪同检查。
检查人员从多角度、多方位对学校食堂管理进行了细致检查,主要针对食堂人员管理、个人防护、台账登记、索证索票、食材品质、加工过程、存储情况、消毒、留样管理等进行了全面检查。检查人员对学校食堂的管理规 范、食品安全与卫生、常态化防控工作给予了充分肯定和高度评价,同时也提出了宝贵意见。他们表示,学校食堂要紧绷食品安全的弦,高度重视食品安全工作,筑牢食品安全防线,确保师生安全健康。
针对检查人员提出的意见和建议,饮食服务中心将积极整改落实,确保学校食堂食品安全和疫情防控无死角, 为师生饮食筑牢安全防护墙。