近日，教育部官网发布通知，向各地教育局及高校印发《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》，要求各地进一步加大教育宣传力度，从根本上解决学校餐饮浪费问题。

根据教育部发布的《2019年全国教育事业发展统计公报》，2019年各级各类学历教育在校生2.82亿人。占全国人口20％的在校学生，是否还存在浪费粮食的情况？那请大家跟着镜头，一起走进南湖畔红船旁的嘉兴学院看一下吧！

 

开学不到一周，嘉兴学院后勤服务集团饮食管理服务中心春华苑自选餐厅主任沈永林注意到，校园餐食浪费明显减少。“目前，我们自选餐厅每天产生泔水大概900公斤左右，与往年同期相比减少了20%。”沈永林说，“相信随着厉行节约的行动深入开展，数据还会有所下降。”

 

走进嘉兴学院春华苑自选餐厅，可以看到桌面上张贴着“厉行节约、反对浪费”的宣传标语，餐厅四周的宣传海报上也展现着“浪费可耻 节约为荣”“敬畏粮食 尊重劳动”“厉行节约 反对浪费”等宣传标语，时刻提醒师生杜绝“舌尖上的浪费”，养成节约粮食的美德。

 

 

 

中午11点30分，陆续有学生下课来自选餐厅用餐。在餐厅的2号窗口下，立着一块特殊的小牌子，上面写着“此窗口可售卖半份菜、小份菜”等字样，不少女大学生都在此窗口等候。“半份菜，菜量减半，售价也减半。”大一新生陆晨逸说，她在餐厅都是按需用餐，选择半份菜品，这样就实现了每顿饭都“光盘”。

 

 

 

沈永林说：“除了在正餐推行半份菜、小份菜以外，餐厅还在早餐时段推出半份菜、小份菜服务，有的学生早餐时胃口并不大，买一份可能吃不完，我们也推出按需点餐，比如炒饭、面条、年糕等，都可以点半份，工作人员也会引导大家合理点餐。”

此外，嘉兴学院各大食堂还不断提升从业人员的技能水平，改进烹饪技艺，推行一料多菜、一菜多味，通过改进菜品口味，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系，减少不必要的浪费。镜头一侧，来自西藏的大一新生旦增云丹点了一份培根洋葱、一份清炒白菜、一份南乳鸡翅根外加一份米饭，不一会儿就“光盘”了。“总共花了11元，营养搭配均衡，吃得实惠，吃得健康！”他高兴地说。

 

“接下来，我们还将推行‘光盘’换积分活动，鼓励师生继续传承中华民族传统美德，修养身心、淬炼初心，让文明从每一个人做起、从每一张餐桌开始。”嘉兴学院后勤服务集团饮食管理服务中心相关负责人表示。

 

历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。让我们共同践行勤俭节约，从“光盘”做起，争做“光盘”嘉院人，让节约成为一种校园时尚；让我们用实际行动参与到节约粮食的行动中去，用一张小小的餐桌，体现出嘉院人的大文明，共建节约型和谐美丽校园。