6月18日下午及6月22日下午，饮食管理服务中心分别召开部门工作会议和租赁单位工作会议。

会上，饮食管理服务中心主任周吉带领与会人员一起学习了浙江省疫情防控办[2020]102、103号、嘉兴市疫情防控领导小组第12号通告、学校《关于加强疫情防控工作的紧急通知》等文件精神，他要求各食堂继续坚持“亮码＋测温＋戴口罩”的管控措施，管理好每位员工，严格采取消毒措施，接触直接入口食品的从业人员必须佩戴手套；全体人员要聚力攻坚，不松劲不懈怠，确保疫情防控取得全面胜利。随后，周吉通报了2020年校学生生活管委会第一次会议上学生提出的关于餐饮保障服务方面的意见和建议，希望各相关食堂和租赁单位限期整改、不断提高服务质量。周吉还与各食堂主任及机械维修组组长签订了《2020年度管理目标责任书》，对期末及端午节相关工作进行了安排部署，他要求外包租赁单位在期末根据师生就餐情况妥善安排经营服务工作，合理控制进货数量、供餐数量，避免因原材料积压等产生食品安全隐患，及时做好库存物资的清理工作。

副主任徐淑燕就原材料台账检查、调味品使用区域分类、台账记录、落实消杀、散装食品标识标签分类、做好个人卫生等方面，对各食堂及租赁单位提出了操作管理要求；她强调，各租赁单位要持续做好食品安全自查、人员健康管理及定时统计上报等工作，利用暑期全面做好设施设备自查和消防自查，完成前期发现问题的整改。副主任马运金对暑期维修及相关大型设备的安装项目进行了安排部署。