5月25日下午，饮食管理服务中心召开食品安全专项工作会议。饮食管理服务中心负责人、各食堂主任及外包租赁单位负责人参加会议。

会议通报了上午检查人员蹲点学校检查春季疾病防控工作时所发现的问题。饮食管理服务中心主任周吉带领大家学习了《浙江省教育厅关于加强校园饮食卫生和安全管理工作的紧急通知》（浙教办函［2020］105 号）文件精神，他要求，各食堂及外包租赁单位要加强全流程、关键点、关键岗的食品安全管理，熟悉突发事件的应急处置方案，培训员工熟练掌握应急流程；要落实食品安全责任到人、任务到岗，立足常规、防范于未然，齐抓共管、不留漏洞，履行主体责任，持续开展食品安全检查，严守安全底线，确保师生吃得放心、吃得安心。

饮食管理服务中心副主任徐淑燕根据文件精神，结合近期检查中发现的问题，就做好食品原材料的验收、加工、贮藏，做好剩余食品的处理等工作提出了具体要求；她还就强化学习培训、加强环境与设备消毒、规范信息报送等内容提出了规范化要求。副主任马运金就各食堂的特色菜肴供应、校友“记忆菜”整理、食堂设施设备维修等工作进行了安排部署。