4月3日上午，后勤集团社会化餐饮公司防疫物资捐赠仪式在中心食堂一楼举办。学校办公室副主任冯誉超，后勤集团总经理徐豪，副总经理张广成、徐风光出席捐赠仪式。青岛书香味道餐饮管理有限公司、沈阳中快餐饮管理有限公司、北京泉润佰合餐饮管理有限公司、大连享乐佳餐饮有限公司等四家企业代庚子新年，突如其来的肺炎疫情让本已开启假期模式的学校迅速投入到这场没有硝烟的抗疫阻击战中。为抗击疫情，学校第一时间成立领导小组，出台应对措施，后勤集团积极响应学校号召，在开展疫情防控工作时，切实靶定确保师生安全，确保校园安全，确保工作不断“三个确保”方向，坚持注重统筹兼顾、注重重点突出和注重底线思维“三个注重”原则，严格要求，动态管理，及时汇报。饮食服务中心在后勤集团指导下，秉持着“做有温度的饮食人”的服务精神，勇于担当，号召每一位饮食人行动起来，为共同打赢这场疫情防控战贡献力量。

科学防疫，构建防控机制

疫情发生后，饮食服务中心积极响应上级指示，成立新型冠状病毒肺炎疫情防控工作小组，中心总经理闫旭担任组长。防控工作开展以来，饮食服务中心总经理闫旭组织中心相关负责人召开线上会议，统筹部署中心疫情防控工作，密切关注员工动态，积极联络各地员工，及时传达上级精神和防控知识，教育员工不信谣、不传谣，科学防控疫情。积极落实上级部门及行业主管部门关于疫情防控工作的重要指示，并根据中心实际情况制定防控文件，先后制定和发布了《饮食服务中心新型冠状病毒肺炎疫情防控工作管理办法》《关于在新冠肺炎疫情期间开设临时食品超市的方案》《关于学生返校开学期间用餐相关工作的方案》《教工餐开餐指南》等文件，切实使餐厅防控工作专业化、精细化、可行化。组织开展防疫物资采购，沟通食材供应渠道，确保物资供应畅通，紧急采购了二氧化氯消毒液50箱，84消毒液20箱，口罩6000个，额温枪4只，一次性餐盒10万套。根据学校的要求进行开餐部署，在临时超市和教工餐开业期间，更是坚持现场办公，及时发现并协调解决问题。既能在后方指挥，也能在前方上阵，正是由于他科学决策，合理部署，稳健指挥，带领饮食团队流畅、高效地运转，才使得学校的饮食工作保障有力，防疫有方。

多措并举，提升防控强度

加强在校员工管理，严格落实晨检制度和健康申报制度 对在校和在岗的炊管人员进行日常检测并做好记录，对住宿员工实行统一封闭管理。加强食材管理，严格控制来源，仔细筛选供应商，并加强对供应商的培训和供货人员、场地、车辆的防疫要求及检查力度，做好员工个人防护和货物交接验收过程管控，避免员工与送货人员有风险接触。加强场所管理，每日进行餐厅场所消毒和通风。在餐厅内增设手部免洗消毒设备，为疫情防控提供设施保障。

在开展疫情防控工作时，饮食服务中心党支部书记赵立军时刻心系师生和餐厅员工，不仅通过网络渠道关心不在岗职工的身体状况和生活动态，而且假期几乎无休，加强餐厅设施设备巡查检查；协调联系餐厅煤气报警器维修更换、四害消杀工作；提前应对极端天气的变化可能带来的隐患，做好应急应对工作，充分发挥了一个老党员的模范先锋作用。

饮食服务中心采购部王枫、质检部部长郑小红、办公室王红莲、梁衍超等，虽在家犹如在岗，做到了在采购方面从源头杜绝风险，每日严格验证所采购食材和商家的资质，多方比价，掌握市场行情，耐心沟通解决采购过程中出现的问题，保障餐厅采购的货品质优价廉；通过各种渠道掌握最新疫情变化形式，针对性做好应急预案和培训工作；统计上报各类人员信息，及时发布学校、集团和中心的最新工作动态等等，保证了各项工作紧张、有序的开展。

落实部署，保障学校民生

校领导和集团领导十分重视在校师生基本生活保障，多次就相关事宜召开会议并到食堂进行工作督导。学校实行封闭管理后，为了让在校教职工和学生，尤其是在校留学生生活不受影响，2月14日起在中心食堂开设了临时食品超市，解决在校师生生活难题，并通过深入了解在校师生的个性化需求，不断拓展物资供应品种，让师表以及饮食服务中心相关负责人和部分在岗员工参加仪式。捐赠仪式由后勤集团饮食服务中心总经理闫旭主持。

徐豪在捐赠仪式上致辞。他首先对四家企业捐赠防疫物资的善行义举表示感谢，对捐赠方多年来为学校饮食服务工作做出的贡献以及在新冠肺炎疫情期间积极配合后勤集团采取有效防控措施表示肯定，并希望捐赠方能继续和后勤集团同德同行，共同抗击疫情，为学校餐饮服务工作保驾护航。

大连享乐佳餐饮有限公司总经理刘文涛作为捐赠方代表发言，他对后勤集团多年来的支持与帮助表示感谢，并表示会一如既往、再接再厉为学校师生提供更好的餐饮服务，为学校教育教学贡献社会力量。

捐赠仪式上，捐赠方共向后勤集团捐出消毒液155L、酒精125L、一次性防护口罩8000个、手部消毒喷雾器10台，冯誉超、徐豪、张广成、徐风光代表后勤集团接受捐赠，并向捐赠方颁发荣誉证书。

此次防疫物资捐赠行为体现了四家企业高尚的奉献情怀和高度的社会责任感。后勤集团将化此次善举为服务师生的原动力，继续以“做师生满意的海大后勤人，建后勤人满意、师生满意的海大后勤集团”为目标，以服务和育人为己任，为学校立德树人的根本任务提供优质后勤保障。

据悉，后勤集团自2015年首次引入社会餐饮企业参与校园餐饮服务以来，先后有四家优质企业陆续进入校内餐饮市场。多年来，社会餐饮企业、社会个人同后勤饮食服务中心一起为师生提供餐饮服务，三种模式并存的结构，有效激活了校内餐饮服务市场，更形成了互帮互助、互学互鉴的良好竞争氛围，提升了学校餐饮服务整体水平。