又到一年清明时,然而,今年的清明却与以往不同,疫情在全球范围内的大爆发,牵动着每一个人的心,疫情也推迟了同学们返校的时间。为了弘扬中华传统文化,清明期间,学校食堂倾情推出了豆沙青团和雪菜春笋青团,让在校师生品尝到了一口家乡的味道。
食堂师傅精挑新鲜艾草,将洗净后捣碎的新鲜艾草汁拌进糯米粉中,揉至面团被绿色均匀包裹,再搓成一个个小丸子,放入各色馅料,随后上锅蒸煮。青团在热腾腾的蒸汽下,仿佛吸饱了水逐渐膨胀起来,通体晶莹剔透,似碧玉一般;煮熟后的青团被激发出艾草独有的芳草气息,更加清香四溢、引人垂涎。青团有豆沙和雪菜春笋两种口味,一口咬下去,齿间缠绕着红豆的香甜、春笋的鲜嫩爽脆以及艾草的芳香,令人回味无穷,在校师生纷纷表示好吃,仿佛品尝了一整个春天的味道。
一份暖心青团,饱含着嘉院食堂师傅们的浓浓情意,传递着在校师生们的浓浓思乡情。春暖花开,万物复苏,疫情已逐渐散去,愿一切美好都如期而至。