为切实做好寒假食堂（餐厅）各项安全工作，确保广大师生员工生命和财产安全，保证假期期间饮食服务各项工作的顺利进行，饮食管理服务中心近期对各自营食堂及外包租赁单位进行了安全检查。

检查组重点为食堂内的水、电、气（阀）的关闭是否到位、消防设施的配置是否完好、库存原材料存量是否得当、器具设施设备的开关是否归位、门窗是否关闭以及室内卫生保洁是否到位等，尤其对假期期间关停的场所进行了全面到点检查，确保不留死角，对寒假期间继续提供餐饮服务的食堂提出了“放假不放松”的安全要求，确保留校师生用餐安全和消防等其他各项安全到点落实到位。