1月2日是传统节日腊八节,接待服务中心领导班子组织餐饮部和中心办公室的同志们走进震旦园餐厅和迎宾楼,给宾客和一线员工送上热气腾腾的腊八粥,共度佳节。
小小的一碗粥,看似简单,但准备、熬制的过程确是工序繁琐。据餐饮部厨师介绍,在腊月初八之前的几天里,就要准备熬制腊八粥所需的食材了。腊月初八一早,食材经过清洗、浸泡,餐厅的厨师开始最后的熬制。熬制的过程极有讲究,火力的大小、搅拌的分寸,最终呈现的口感是又粘又糯又软,众口皆宜。
在迎宾楼一楼大厅,洋溢着节日欢乐的气氛,中心领导班子带领各部门负责人热情地给住店客人、过往的师生、在岗工作的员工们奉上腊八粥。大家聚在一起,享受着一份传统民俗,随着一碗碗热腾腾的粥潜入人心,让彼此温暖。中心党支部书记殷学军说,俗话说过了腊八就是年,一年来,大家辛勤工作,为中心的发展、学校的发展做出了重要贡献,他代表中心领导班子感谢员工们的辛劳付出,希望2020年大家再接再厉,齐心协力加油干,确保高质量完成各项工作任务。最后,中心主任徐莉和副主任杨扬也为大家送去节日的祝福。接待服务中心通过举办各类弘扬传统习俗和文化的活动,用行动传递传统节日的温暖,搭建平台让中心员工间互动、互助,增强员工的幸福感、获得感。