门面房安全管理工作一直以来都是经营服务中心的重点工作，为贯彻落实后勤保障部安全工作专题会议重要精神，进一步增强安全防范和责任意识，严防各类安全事故发生，12月26日下午，经营服务中心在图书馆110会议室召开经营服务用房安全工作推进会，邀请崇川区食品药品监督管理局狼山分局稽查科张卫冬科长开展食品安全知识培训。中心全体管理人员、三校区门面房经营户参加会议，会议由王晓强副主任主持。

首先，张卫冬就2018年食品药品监管局出台的餐饮服务操作规范与日常相关内容进行了解读，重点从组织管理、设施硬件要求、功能区布局、原料管理、加工制作、从业人员要求等与日常经营活动息息相关的内容进行了专业知识培训，结合校园安全检查中发现的实际问题，指导经营户规范经营行为，提升食品安全防范能力，保证餐饮食品安全。他强调学校食品安全是整个社会的焦点、监管的重点，各经营户须充分认识做好门面房食品安全工作的重要性。

其次，中心主任王军传达了学校、保障部召开的安全工作专题会议精神，保障部安全专项督查总结、典型问题通报和处罚决定，指出要进一步规范门面房招标管理办法和管理制度，保证措施落地、考核到位，将经营户的服务质量纳入考核重点，有效提升服务水平；通报了前阶段中心各条块安全自查问题清单，强调要以安全工作通报为契机，举一反三，及时发现工作中存在的不足之处，以认真积极的态度解决问题；解读了南通市政府、相关职能部门下发的文件中关于强化餐饮服务项目证照审批与日常监管工作、餐饮场所长效管理等内容，要求校内所有餐饮门面房每半年更换煤气连接软管，安装可燃气体浓度报警装置和油烟净化器，有效防范安全生产事故发生。

 最后，王军对门面房管理工作提出了具体要求：1.提高思想认识，高度重视安全工作；2.认真落实各项安全经营规章制度和操作流程；3.遵纪守法经营，认真落实安全责任；4.全面排查、整改存在的安全隐患；5.加强信息沟通，共同营造安全文明的校园环境；6.讲信誉、创品牌，注重提升服务意识。

（陆炜炜文/   李冬摄影）