又要到毕业季,11月6日,大连海事大学毕业生招聘会如期在学校体育馆举办,今年招聘人员的800份盒饭备餐任务继续由国际海事培训中心公寓承担,这是海事公寓在接待运输中心总经理董丽梅带领下第五次承办如此之大的盒饭任务。
接待运输中心总经理董丽梅,高度重视、精心策划、协同配合,与校方相关职能单位积极沟通协调,与中心副总经理郭雷和其他相关负责人共同制定稳妥的供餐方案,并多次召开会议,从菜品选择、原材料采购贮存、餐具准备、食品制作、食品安全、各部门分工合作及人员安排等方面进行了细致而周密的筹备。考虑到天气寒冷,海事公寓在4日下午及时备好保温箱,妥善存放水果,保证师生在寒冷天气里吃到热乎、舒心的菜品。
在两天的备餐工作中,海事公寓全体员工充分发扬了“特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献”的后勤精神,以饱满的热情和优质的服务圆满完成了毕业生招聘会供餐任务。其中,海事公寓厨房员工5日中午放弃休息,晚上工作到凌晨,6日早晨5点到岗,在规定时间内完成数量巨大的食品加工工作;接待运输中心管理人员和一线服务员齐上阵,在备餐现场不停奔忙、穿梭,备餐、补餐。
经过两天高强度、高质量的努力工作,看到招聘会工作人员吃到盒饭的欢声笑语,接待运输中心全体员工已心满意足了。