他们是食堂的就餐者,也是食堂的服务者；他们是食堂的一支年轻的队伍，是膳管会的学生骨干，是来自各个学院的志愿者；他们在食堂的各个岗位，见证了餐饮12小时。

    走进熟悉的更衣室，董柳艳同学换上工作服、带上口罩和一次性手套，来到打粥窗口。她的工作是配合窗口的叔叔完成打卡工作。白粥0.3元、黑米粥1元、豆浆0.5元、皮蛋粥0.5元，对于她来说，各类早餐的价格早已熟记于心。

    自新教工餐厅投入使用后，膳管会便承担起了结算台处的工作。他们负责前期的志愿者招募，确保每个就餐时间段有食堂志愿者。他们负责解决师生在结算过程中遇到的部分问题：当就餐者在食堂丢失饭卡，他们会通过各种方式联系到并归还给失主；当就餐者对食堂的工作提出意见及建议时，他们会记录在意见簿上并反馈给饮食服务中心；当就餐者刷卡时遇到问题时，他们会耐心地予以指导……他们对待工作始终如一、坚守岗位：食堂的供餐时间是每天10:30—12:30,16:30—18:30两个时间段，他们不曾迟到、也不曾早退。

    蒋小姿在4元套餐饭参与志愿服务已有时日，虽不是日日来，但她在该工作岗位上体会到了食堂阿姨的不容易。“打4元套餐饭是个体力活，一手拿餐盘一手打菜，一个中午下来真是累，我第一次工作完，手都酸了！”、“这是一个需要互相协作的工作：负责打饭的叔叔要按窗口排队男女生的不同打出不一样分量的饭；负责上菜的叔叔阿姨得随时关注售菜台的菜；我得时刻保持高注意力，因为有些同学声音比较轻或对选菜有些许犹豫，我要在保证后面同学快点吃上饭的同时，也要注意说话方式。”、“关闭窗口后，还要做好收尾的撤台和清理工作，这是一份看着简单其实并不容易的工作。每次结束后，我就想对同学们说，请对食堂阿姨们多一份理解吧。”……

    许昊天是膳管会的学生干部，这天下午是他值班的日子，他早早来到食堂办公室拿好工作证和意见簿，在餐厅里等着志愿者们到来。他安排志愿者去到结算台后，看到打汤处的工作人员还没到位，于是他先来到了打汤处；等到打汤处的阿姨来了，他来到了餐具回收处、结算台……18:30，当志愿者们离开了自己的岗位，许昊天整理好这一次搜集到的师生意见和建议提交给饮食服务中心，把工作证放回食堂办公室后，在夜幕中离开了食堂。
    据了解，目前有60余位志愿者参与了食堂志愿服务。