根据河南理工大学后勤管理处（集团）《关于开展“守初心、担使命”岗位练兵和技能比武活动的通知》文件精神，11月7日，由处（集团）主办，餐饮中心承办的2019年度员工厨艺技能比武大赛在学子餐厅一楼大厅拉开帷幕。共计100余名厨师参加此次技能比武活动。

      校工会主席翟耀南、校长办公室、宣传部、学生工作部、校团委、人事处、保卫处以及后勤管理处（集团）等职能部门人员参观并担任厨艺技能比武大赛的现场评委。本次厨艺技能比武由刀工、面点、炒菜、创意菜品展示等4个项目组成。参赛厨师们个个胸有成竹、冷静从容，刀工出神入化，包包子动作娴熟流畅，从现场比赛再到烹制、摆盘装饰，精雕细刻、各显神通，每个细节都让评委和观众尽收眼底。短短一个小时，一道道做工细致、精美绝伦的佳肴就准时端上了展示台，色、香、味、形一应俱全，极具特色，让人叹为观止。最终经过激烈比拼，郑荔方、康亚平、路绪明等12名厨师分别获得一、二、三等奖。赛场近200种创意菜品也在餐厅大厅纷纷登场，同时为积极响应“光盘行动”，所有展示菜品供全校广大师生免费品尝，受到了大家的一致好评。

      本次厨艺技能比武充分展示了河南理工大学后勤餐饮员工的厨艺水平、团队精神，促进了餐厅厨师间的沟通交流，调动了厨师队伍钻研业务的积极性，为进一步提高后勤餐饮服务保障能力奠定了坚实的基础。