为提高员工技能水平,丰富其业余生活。日前,容大后勤集团饮食服务中心分别组织相关员工在浙江工业大学两校区面点间开展了西点面点制作培训。
中心面点师朱海松和宓红羊在暑期参加了《浙江省高校厨师白案技术培训班》,分别担任此次活动的授课老师,现场教授蛋黄酥和甘露酥的烘焙制作。老师从原材料选取、配合比例、制作技巧、温度、火候和时间等各方面进行细心讲解,亲自示范传授技艺,学员们受益匪浅。
通过互相学习交流,让大家体会到劳动带来的快乐与成就感,同时学到了面点新知识、新理念,极大的激发了大家的动手热情,今后,容大后勤集团饮食服务中心将努力把最出色的成品展现给师生们,做好优质的后勤服务。(饮食服务中心潘安娜供稿)