秋风送爽，金桂飘香，为弘扬和传承中国传统文化，9月10日下午，江苏理工学院后勤保障处第二党支部全体党员和机械工程学院学生党支部共同开展了“携手共建送月饼 佳节同庆感师恩”的月饼制作活动。

为保证活动的顺利进行，江苏理工学院后勤保障处第二党支部提前联系了我校食堂的点心师傅，并在活动开始前，将制作月饼的面粉、馅料、手套等工具和材料准备妥当。同学们都兴趣满满，早早的就来北苑食堂等候。活动正式开始后，点心师傅先为大家介绍了苏式月饼的起源、种类和特点，并在接下来的现场制作中，认真地为每组同学现场示范制作月饼的步骤，并讲解需要注意的事项。大家的认真倾听，随后也试着揉捏起面团开始制作。

揉皮、包馅、敲印章……不一会儿，一个个圆润的豆沙和芝麻陷的月饼成型了。很多同学都是第一次自己动手，觉得又新鲜好玩又难做，大家相互交流着自己的小经验，现场一片欢声笑语。做好的月饼分批送进了烤炉，随着一声“叮”，出炉啦！虽然这小小的月饼工序繁多，但刚出炉的月饼香味四溢，让人垂涎三尺，咬一口，香酥软糯，虽然没有买的那样整齐好看，可大家心理都美滋滋的，觉得很有成就感。

一块月饼一片情，本次活动的举行，大家不仅享受到了亲自动手的快乐，也传承了中秋的团圆文化，更增进了党支部之间的互动和交流。随后，大家将月饼送到了江苏理工学院机械学院的老师和新生手中，并祝老师们教师节快乐，同学们中秋快乐。  （江苏理工学院后勤保障处  单春雨）