近期，受非洲猪瘟疫情造成的猪肉减产等不利因素，市场上的猪肉价格节节攀升，同时造成了饮食原材料价格的联动上涨。为降低饮食原材料采购成本，9月6日上午，后勤服务集团采供服务中心联合后勤监控部、饮食管理服务中心组成调查小组前往嘉兴各大批发市场开展了饮食原材料大宗物资价格信息调查工作。

调查组一行对鲜猪肉类、冷冻类、禽蛋类、大米类、面粉类等相关品种的市场批发价格进行了全面了解，为我校饮食原材料大宗物资9月下旬的询价工作提供了市场价格参考信息。

为了保证询价工作的顺利开展，采供服务中心前期还利用互联网收集饮食原材料的市场价格信息，并做好统计分析，为此次市场价格信息实地调查做足了准备。