为了持续做好饮食管理服务中心安全管理工作，强化员工安全意识，全面做好校园餐饮保障服务工作，8月21至22日，饮食管理服务中心集中开展了员工讲座培训，340余名员工参加培训。

8月21日下午，饮食管理服务中心特邀嘉兴市疾病预防控制中心专家为全员进行培训。授课人员结合具体案例，从学校食堂食品安全存在的主要问题、如何提升学校食堂食品安全管理水平、食品安全危害因素分类管理与预防性监督等方面进行了深入剖析，结合学生食堂的实际进行了详细解读。

8月22日下午，饮食管理服务中心特邀嘉兴市秀洲区市场监督管理局专家为全员进行食品安全培训。授课人员在培训中指出，食品安全管理人员与从业人员要以新版《食品安全法操作规范》为标准，从完善管理机制、健全管理制度、完善食堂色标管理、加强从业人员健康管理、改善食堂环境、强化教育培训、提升人员素质等方面着手，强化学校食品安全监管，严防严管严控学校食品安全风险，实现学校食堂食品安全管理提档升级。

饮食管理服务中心通过每年开学前的全体员工集中培训，进一步强化了员工的食品安全意识和操作规范意识，为提高新学期饮食服务保障能力奠定了良好基础。