为进一步贯彻落实集团“质量服务提升年”的工作精神，推进餐饮服务高质量发展，6月27日至7月4日，餐饮服务中心派出中心食堂三楼厨师长张小彪到大连医科大学进行了为期一周的专业技能学习，并于7月7日在中心食堂三楼开展第一期“工匠沙龙”交流会，各直属餐厅厨师长参加了学习交流会。

交流会上，张小彪对在大连医科大学学习期间的收获做了总结，向各位厨师长介绍了大连医科大学的优秀做法，将获取的资料与各位厨师长进行了分享和讨论。随后，各位厨师长对我校餐厅烹饪方面好的做法与欠缺之处做了分析，并讨论了下一步改进方向。

为进一步提升服务质量，为师生提供更好的餐饮服务，饮食服务中心在2018至2019年度陆续派出了多名一线员工参加培训学习，并将继续利用假期对骨干员工开展专业技术培训活动。