为进一步加强对食堂及引进餐饮企业的监管，严防食品安全事件的发生，进一步提高从业工作人员食品安全意识，加强食堂食品安全卫生工作，5月23日晚，中心领导对我校各餐厅进行了“食堂收尾工作”专项检查。

    检查采取不打招呼、直奔现场的突击形式，对各餐厅收尾工作完成情况进行了全面检查，并对夏季安全隐患较为突出的食品存放、运行设备用电安全进行了重点检查。本次检查中各餐厅收餐后完成情况良好，针对存在的个别安全隐患，中心要求餐厅立即采取措施整改到位。

    此次食堂收尾工作专项检查真正起到预防、杜绝隐患发生的作用，为我校师生营造安全放心就餐环境。