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大连海事大学:饮食服务中心积极配合高新区市场监督局全面检查

作者:DMUhqjt日期:2019-05-24来源:

 

514日至515日,高新区市场监督局李明远一行3人来我校食堂检查指导工作,饮食服务中心质检部负责人郑小红全程陪同。

检查组实地察看了我校全部食堂的布局分区、物品摆放、环境卫生及食品安全工作情况,对餐具清洗消毒、菜品留样、防蝇防鼠设施以及食品索票索证等情况作了重点询问和检查,就检查情况与饮食服务中心做了交流。李明远对我校各食堂食品安全管理工作给予了充分肯定,同时也指出:学校应当明确食品安全的主体责任,加强物品进货渠道规范管理,注重餐用具的清洗消毒和从业人员的安全知识培训,确保食品安全管理工作稳步进行。

食品安全工作责任重于泰山,饮食服务中心将继续加强精细化管理,提升服务质量,保障师生用餐安全。


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