5月22日，嘉兴市市场监督管理局经开分局在泊金湾大酒店召开2019年学校（幼儿园）食堂餐饮食品安全培训会，长水街道、城南街道、塘汇街道、嘉北街道及其街道监管所等工作人员、辖区内学校食堂的100余位相关人员参加会议。

会上，经开区教育局副局长陆军首先通报了近期校园食品安全督查情况以及整改落实情况，并针对食品安全工作提出三点要求，一是要高度重视，落实责任；二是要学习制度，逐项落实；三是要勤于检查，整改到位。他希望通过大家的共同努力，保证校园食品安全。

嘉兴市市场监督管理局经开分局副局长潘庆指出，当前国内学校食品卫生形势不容乐观，学校食品安全事件频发，自媒体网络助推了学校食堂食品安全事故的发酵，学校要切实履行食品安全主体责任，要深刻认识学校校长是食品安全工作的第一责任人，建立严格的食堂安全管理流程，建立培训和应急机制，切实重视并做好学校食堂食品安全工作。

嘉兴市市场监督管理局经开分局食品安全专家针对《常见的食物中毒》和《餐饮服务食品安全操作规范》进行了专题辅导；市场监督管理局经开分局沈晓伟分别就《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全事故处置》向与会人员进行了详细讲解，并传达了2019年度学校食堂食品安全监管的工作计划。

通过此次安全培训会，后勤服务集团饮食管理服务中心将进一步加强内部培训，根据《餐饮服务食品安全操作规范》开展自查和整改工作，进一步提升食品安全保障能力，为全校师生提供放心、可口的餐饮。