为进一步加强食品原材料采购管理工作，确保学校食堂食品安全。5月17日，由河南理工大学后勤管理处（集团）餐饮服务中心牵头，联合处（集团）质量监督管理科开展了供货商加工场地检查工作。

      本次供货商检查在以往常规检查的基础上，不断开拓、创新沟通渠道，邀请了各餐厅一线摊位员工代表，共同前往原材料供应商加工场进行现场检查和参观，了解原材料的生产加工过程，让广大中心员工充分参与到食品安全的监督和管理中工作。检查小组对烧饼、面条、米线、豆芽4种原材料供应商加工厂地进行了实地检查，分别查看了这些原材料供应商加工场地规模、操作间环境卫生、仓库存储环境卫生、加工制作规范、经营环境及人员配备情况等方面，充分了解了食品原材料的制作流程，为积极推进“阳光餐饮”建设工作奠定了坚实的基础。

      通过本次检查工作，从源头确保了河南理工大学后勤餐饮食品原材料的安全供应，进一步拓宽了食品安全监管工作渠道，有力保障了全校教职工生的饮食安全。