5月15日下午，饮食管理服务中心召开部门工作会议，饮食管理服务中心负责人及各食堂主任参加会议。

会上，饮食管理服务中心主任周吉就各食堂在端午期间推出当季特色菜品、教工餐厅持续做好“端午送艾草”活动提出了具体要求，并通报了食堂菜品规模控制实施的工作安排表，他要求各食堂认真参照越秀校区第一食堂试运行取得的经验，结合各自的食堂制定相应方案、做好时间安排，确保暑期前该项工作全面落实到位。周吉还针对近期学生投诉关注的热点问题进行了分析，对相关食堂进行了点名批评。他强调，随着气温逐渐升高，蚊蝇滋生增多，各食堂要切实做好防灭蚊蝇工作，不能存有侥幸心理，一定要将安全卫生工作做细做实做到位。副主任徐淑燕通报了截至五月中旬对各食堂的检查情况和受理的投诉、建议情况，她指出，各食堂务必要认真做好厨房地沟保洁工作，防止异味细菌滋生，员工操作要规范，落手清工作要到位。

会后，周吉、徐淑燕还到梁林校区第二食堂进行了现场工作指导和工作安排。