清明将至，为进一步加强节日期间食品安全监管，保障广大师生舌尖上的安全，中心组织各部门负责人对所辖各餐厅开展节前安全工作大检查。

      主要围绕清明假期前各部门的用水用电安全、食品安全、细节卫生等方面开展全方位检查。检查主要包括食品卫生、设备操作规范等内容，重点对食品留样规范、环境卫生、食品添加剂使用、个人卫生、各部门晨检记录、五病调离记录、电器设备操作规范，是否存在线头裸露等方面进行360度无死角的检查。期间，共发现并查处各类问题及隐患20余条，针对检查中发现的问题，中心质检部下发质检通报，要求各部门及时整改，努力提高安全防范意识，及时排除安全隐患。

      各部门负责人表示，将继续严格开展自检自查工作，查漏补缺，以查促改，进一步做好食品卫生及消防等方面的安全工作，进一步强化管理，加强食品卫生安全监管，确保食品卫生安全，保证广大师生吃的放心、吃的安心、吃的舒心。