南京工业大学:后勤集团现场考察新投标食品供应商

作者：南京工业大学后勤服务集团物流配送中心 方莉日期：2016-09-08来源：

 

   为体现招标的公开、公平、公正，确保选择到优秀稳定的食品原料供应商，为2016年第2期食品原料主副食品采购项目的招标评标提供依据，9月5日至6日，南京工业大学后勤服务集团招标工作组组织考察组，对今年第2期主副食品招标的11家新投标供应商，进行了开标前的现场考察。由学校在集团的特邀监察员江其国、后勤服务部餐饮管理科科长马英所和监管员李应华及后勤服务集团物流配送中心主任方莉、江浦餐饮服务中心副主任汤顺琦组成的考察组，先后考察了这11家供应商的资质、生产流程、食品安全与卫生控制、现场管理等方面的情况。

 

   考察中，考察组先后来到仪征方顺粮油工业有限公司、扬州港湾农业发展有限公司、北大荒天然农场江苏有限公司、江苏师豪科技发展有限公司、南京好朋友后勤管理有限公司、南京金达豪商贸有限公司、南京田园牧歌农业发展有限公司、南京璟成食品有限公司、南京夏昕农产品配送公司、锦汐粮油食品有限公司、南京北江许云商贸有限公司，进行了认真仔细的实地考察，听取了供应商各个方面的情况介绍，并通过现场察看、查阅资质文件、座谈交流等方式，对他们的生产规模、管理模式、安全与质量监控体系、供应及服务等情况进行了全面的了解，实地查看了色拉油、豆制品、大米、蔬菜、干调、冷冻鸡副以及牛奶等品种的生产、加工、储存、备货及物流配送等情况，重点考察了食品来源及各个环节的食品安全管理和监控。通过现场考察，考察组对这11家新投标供应商有了进一步的了解和认识，确认了他们参与投标的资格和能力。

 

   考察组一致认为，要始终把食品安全当作头等大事来抓，强化源头控制、源头采购的理念，不断寻找合适的“农校对接”“校企对接”项目。本次考察的仪征方顺粮油工业有限公司、南京田园牧歌农业发展有限公司等企业是推进“校企对接”“农校对接”的良好合作伙伴，即使这些供应商在本次招标中不能中标，也可以继续与他们保持沟通交流，不断引进和培育新的优秀供应商，形成良性竞争，努力降低伙食成本，为全校师生提供安全卫生、质优价廉的伙食保障。