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江苏科技大学:饮服中心进行新学期质量和安全考核
日期：2016-03-14来源：
为了保障广大师生饮食安全，积极推进新学期餐饮工作全面开展，3月8-9日两个上午，江苏科技大学饮服中心质量考核小组和安全考核小组对中心三个校区所属食堂、餐厅进行了综合大检查。
对照集团ISO9001质量管理体系和安全风险条款的要求，检查了新进员工的健康证办理情况、风险条款的熟知程度、质量体系的运行情况、表格记录是否及时、伙食质量的检查、安全生产的贯彻落实等方面。本次检查重点对对冰箱存储、生熟分开、食品保鲜、表格记录以及风险控制进行了检查考核，对存在的问题现场下达监督检查表，立即整改。