后勤动态

餐饮服务安全生产 重视为先预防为主
——常熟理工学院进行餐饮设备检修维护

作者:常熟理工学院 乔光日期:2015-08-28来源:

 

 

重     视安全就是珍惜人生,抓好安全就是保护生命。为贯彻安全生产管理理念,落实安全生产预防措施。2015年暑假,常熟理工学院后勤保障部自营的子悦餐厅于825日和26日两天停业检修和维护,就餐学生引导至其他学生餐厅;为保障教师就餐需求,东湖校区教工餐厅则进行夜间作业。此次检修和维护主要完成油烟管道清理、燃气使用测压和老旧设备更换等三项工作。 

餐     厅安全生产检修和维护是后勤保障部每年暑期工作的重要内容之一,为做好、做细检测工作,夯实安全生产基础,餐饮服务中心提前确定保洁公司,并与负责人一起仔细查看现场,确定清洗范围和相关费用;与厨具公司积极联系,落实设备更换清单,并报相关部门批准;委托苏州燃气公司进行专业性的安全检测,确保生产安全有序。

 

    后勤保障部领导对检修与维护工作予以高度重视并亲临现场,指导和协调相关工作,有效地保障了工作的顺利开展。以上工作也得到学校有关领导和资产与后勤管理处等部门的大力支持。另外,学校其他学生餐厅也在资产与后勤管理处的安排下进行了烟道清理等工作。