为进一步提高员工的服务质量和服务水平，5月16日上午，井冈山大学学术交流中心举行了以“绿色、健康菜品创新服务”为主题的展示活动。

在厨师长康水元和主厨杨毛毛的精心烹饪下，“荷塘月色”“清香茉莉”“心心相印”“品味人生”等一道道佳肴新鲜出炉，其色香味俱全，不禁令现场人员驻足观看。康水元向现场人员介绍了每道菜的制作工序及营养搭配，并表示今后将继续以纯天然、原生态的创新理念去做好每一道菜品。在面点师肖双凤的创意下，一道道别具特色的“玉兔出宫”“仙鹤嬉戏”“团团圆圆”“艾叶飘香”等主食更是夺人眼球，形态各异，活泼生动的外观令人心旷神怡。这些菜品及主食不仅外观精致，更符合健康餐饮对人们现代的养生习惯及绿色低碳环保的方向。

    此次活动以创新菜品服务为主体，倡导健康饮食文化。学术交流中心主任郭文权表示，今后将加强对厨师和服务员的营养知识培训，完善绿色健康食品的营养标准和工艺流程，通过餐饮菜品创新服务，进一步提高学术交流中心服务质量，满足广大宾客用餐口味需求。