山东省食品药品监督管理局检查指导中国石油大学（华东）餐饮工作

后勤动态

近日，山东省食品药品监督管理局等部门一行20余人来校检查指导餐饮工作。后勤管理处就学校基本情况、餐厅管理、“厨房亮化”、强化食品安全等工作进行详细介绍。检查组现场对餐厅的功能布局、索证索票、食品添加剂使用、消毒记录、食品留样等进行了细致查看。

经过全面检查，检查组对学校餐饮工作给予充分肯定，认为学校开展的“学生餐厅创十最活动”是高校餐饮服务的新亮点，食品留样工作规范、到位，已经具备“食安山东”餐饮服务示范单位的挂牌条件。同时，对如何进一步做好学生餐厅管理工作提出建设性意见。