新学期伊始，师生员工带着节日的喜悦陆续返校。为迎接师生返校，淮阴师范学院饮食服务中心在顺利完成寒假期间升级改造、春节服务后，精心准备、抓好落实，努力做好新学期餐饮服务保障工作。

  强化意识，明确思路。2月26日下午，后勤集团召开饮食服务中心专题会议，后勤集团党委副书记、副总经理周源，副总经理武玲，饮食服务中心餐厅副经理及以上管理人员参加会议。会议指出，管理人员要进一步树立大局意识、责任意识、安全意识、服务意识和创新意识，保持良好作风，做到廉洁自律；围绕“六抓六促”的思路，即：“抓好落实促保障，抓好学习促提升，抓好安全促稳定，抓好制度促规范，抓好管理促效益，抓好团队促和谐”，做好新学期饮食管理和服务工作。

  优化资源，调整结构。按照上级要求，对部分学生餐厅楼层资源进行整合，丰富餐饮结构，增加供应品种。其中，北苑餐厅三层调整为清真美食点，北苑餐厅二层条调整为特色小吃，南苑餐厅二层调整为美食广场。经过周密、有序的准备工作，2月28日中午开始，所有学生餐厅以干净、整洁、优美的环境迎接学生就餐，新增设的服务项目受到学生的广泛好评，相关餐厅日均接待人次稳步提升。

寒假期间，在后勤管理处、后勤集团的协同安排部署下，动力工程中心、饮食服务中心分步实施了北苑餐厅三层升级改造，南苑餐厅、北苑餐厅基本保障性伙食楼层的后场吊顶、备餐间封闭等工程；对所有机械设备逐一进行维修保养；协同做好燃气管道施工、燃气灶具安装等工程，燃气灶具将于3月上旬投入使用，进一步改善了员工生产环境和师生就餐环境。春节期间，交通路校区教工餐厅加班加点，圆满完成教职工订购的三万余只馒头、包子等生产任务。

落实规范，依规管理。按照《餐饮服务许可管理办法》要求，饮食服务中心精心准备相关资料，2月20日，淮安市食品药品监督管理局核发了淮阴师范学院长江路校区四个餐厅的《餐饮服务许可证》；至此，两校区所有餐厅完成《餐饮服务许可证》换证工作。一直以来，饮食服务中心按照《餐饮服务食品安全操作规范》文件要求，认真落实《关于深入推进全省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知》精神，积极做好餐饮食品原料的购产供销工作。1月19日，淮安市食品药品监督管理局印发【2015】4号文件，淮阴师范学院所有餐厅均被评为“2014年食品安全监督量化分级A级单位（食堂）”。3月1日，交通路校区启动餐饮员工“健康证”换证体检工作，确保所有员工持有效“双证”上岗。

    旧岁已展千重锦，新年再进百尺杆。新学期，新面貌，新起点，新任务，饮食服务中心将进一步树立超前服务、精细服务理念，努力为师生提供安全健康、较高性价比的餐饮服务。