为了解同学们对食堂的真实想法，11月26日下午5：00，沙工后勤服务中心召开专题座谈会，就加强食堂食品卫生，学生重点关注问题，以及提高食堂服务水平听取学生代表的意见建议，沟通情况。沙工后勤保卫处处长助理、后勤服务中心主任张圣、饮食服务部主任李德兴，各食堂班长以及伙管会成员共20人参加了座谈会。

    会上，伙管会成员集中反映了最近学生在就餐中遇到的一些问题，就比较突出的食品加工过程中卫生、餐具清洗卫生、菜肴价格表示了重点关注。

    饮食服务部主任李德兴向同学们详细介绍了食堂的基础设施、运营情况、服务定位、执行7S管理以及用工和原材料采购情况。客观地分析了当前伙食因物价上涨、劳动用工成本增加等因素而面临的困难，对同学重点关注问题进行了一一解答。希望广大同学主动参与伙食工作的民主管理和日常监督，平时对食堂存在的食品卫生安全隐患要及时反映，增进相互理解和支持。他还表示，将在近期内出台相应措施，进一步推动饭菜质量、花色品种改进。

    伙管会就一些其他同学所反映的问题和各食堂班长进行了积极的探讨和交流，同学们对食堂面临的困难给予充分理解，对食堂的就餐环境非常认可，希望食堂服务能更进一步。食堂表示非常欢迎同学提出食堂存在的问题与不足并会积极改进与解决这些问题，也欢迎伙管会不定期组织和邀请同学们参与检查食堂后场卫生情况，使大家了解食堂工作流程，更好地支持食堂工作。

    最后，张圣主任对同学们提出的意见和建议表示欢迎和衷心的感谢。希望伙管会能充分发挥学生自治的功能，当好后勤与学生的桥梁。既要参与好食堂的监督工作，也要向同学们宣传食堂的工作，达到大家相互理解，和谐共进的融洽氛围。希望在同学们的帮助下，食堂乃至后勤的各项工作能再上新台阶，实现师生满意的目的。