10月23日下午，广西驻邕28所高校伙食工作交流会在我校国教楼一楼会议室召开。会议传达了中国教育后勤协会伙食管理专业委员会的精神，分享了各自的一些伙食管理经验，并针对各高校在伙食工作中出现的问题进行了探讨与交流。我校校党委副书记宁耀出席了会议，驻邕高校后勤管理有关负责人参加了会议。

　　宁耀副书记简要介绍了我校的发展史和饮食服务的基本情况。目前我校东西校区共有四个食堂，为两万多师生提供服务。一直以来学校都十分重视食堂建设，为改善食堂环境，减少员工劳动强度，学校还加大了对食堂基础设施建设的投入。他赞扬了我校饮食管理服务工作，他说，在后勤管理处的监管下，饮食服务中心长期以来着力围绕提高管理水平、提升服务质量、增强服务技能，满足学校不同民族学生伙食需要等方面，开展了一系列岗位练兵、技能竞赛等优质服务活动，采取了许多行之有效的管理措施，不断改善了师生用餐环境，提高了伙食供应能力和服务水平，并得到了全校师生的好评，为学校的稳定和建设发展提供了强有力的保证，充分发挥了高校食堂伙食工作应有的功能。他表示，学校将会一如既往地支持食堂工作，促进学校食堂健康有序发展，更好地服务师生。同时，他希望通过交流会促进各高校间的合作交流，相互突破，共同提高，为各高校的伙食工作做出贡献。

　　中国教育后勤协会伙食管理专业委员会副秘书长、广西大学后勤基建处处长刘向传达了中国教育后勤协会伙食管理专业委员会成立大会暨全体委员会会议的精神。他说，2014年6月15日，中国教育后勤协会伙食管理专业委员会成立大会暨全体委员会会议在杭州召开，会议选举产生了专委会领导班子，广西一共有10名同志当选委员。他要求广西高校“伙专会”要认真学习领会、贯彻落实好教育发展规划司和中国教育后勤协会对教育及后勤领域综合改革提出的总体要求，紧紧把握高校伙食特点，围绕三大功能、聚集三大任务、协同三大业务，进一步解放思想、增进团结、增强活力、不断推进理念创新、组织创新、制度创新，努力争取在新的起点上把“伙专会”各方面做专做好，开创“伙专会”工作的新局面。

　　我校饮食服务中心经理王德良与与会人员分享了我校食堂管理的工作经验。他说，我校饮食服务有较大发展归结为校领导的高度重视、后勤处领导的深入指导和饮食服务中心的积极执行三个方面。钟海青书记、谢尚果校长等多位领导曾多次亲临食堂深入了解饮食卫生、食品价格等情况，并针对所存在的问题提出了宝贵的意见，使得我校饮食服务管理更加完善。饮食服务中心也积极总结出了“制度、学习、团结、友爱、互助”十个字的工作方法，并且围绕这十个字制定了工作计划和工和工作条例，加强员工的职业素养与业务培训，进一步提高了我校的饮食服务水平。

　　与会人员还就潲水处理、凉菜间建设面积以及伙食服务管理等问题一一进行了详细探讨与交流，大家都希望今后各个高校能够加强交流，共同学习分享经验，团结一致，促进高校伙食工作快速发展。