2014年10月23日下午，成都市龙泉驿区食品药品监督管理局联合龙泉驿区教育局在我院图书馆小报告厅召开全区高校食堂食品安全培训会议。

    区食药局领导、区教育局主任、各乡镇食药局局长及全区各高校食堂负责人共60余人参会。会议召开前，食药局组织各高校食堂负责人参观了我院学生二食堂，对我院食堂规范标准化管理、食品安全卫生、安全责任层层落实等工作给予了肯定和表扬，并让各学校食堂借鉴我院规范标准化食堂优秀的管理经验。

    会议上，分管我院饮食服务中心的后勤副总经理杨琦同志介绍了我院食堂运营管理模式及食品卫生安全保障工作。区教育局对各高校食堂食品卫生安全管理工作进行了，各高校积极建立健全制度建设、重视后勤服务团队，食品安全监管实行“四位一体”监管模式，并积极做好食品安全源头追溯及事后追溯工作。

    食药局组织学习了由四川省食药局及省教育厅联合印发的《四川省学校食堂食品安全管理办法》及《餐饮服务食品安全操作规范》，并精彩解析了《餐饮行业量化分级评定要求》，重点强调各高校应高度重视食堂食品卫生安全保障工作。并针对各高校食品卫生安全管理制度建立、食品安全责任落实等相关问题作出了重要指示。此次培训会议将高校食堂食品卫生安全重视程度提升到了一个新的高度。

各高校食堂负责人参观我院学生食堂

食品安全培训会议现场