水——七大营养素之首，水质决定人的体质，体质决定你的生活品质！

先通过几幅图片让大家来了解一下现在水体污染的状况。

 

2013年，超过2000头死猪浮尸于上海的主要生活水源之一的黄浦江上。

 

当今水源状况

人每天都在喝水，但因其常见而被忽视。近年来，伴随城市高速发展，工业污染、农业污染、生活污染等给生活用水带来了极大的威胁。 中国科学院发布国情研究报告指出：中国532条河流的污染状况进行的调查表明，已有436条河流受到不同程度的污染。中国湖泊达到富营养水平的已超过63.6%。在中国人口密集的地区、湖泊、水库已经全部受到了污染。目前我国农村约有1.9亿人的饮用水有害物质含量超标，城市中污水的集中排放，严重超出水体自净能力。水污染已经成为人类健康的隐形杀手！现在的水体污染已经到了不由得我们不去重视的地步了！

水污染与疾病

医学专家建议，保障健康应从关注日常生活中的每一杯水开始。人体组织的2/3由水构成。水是维持人体生理与新陈代谢活动的重要物质。 人每天必须摄取2-3升的水以维持基本的生命活动。若水分充足，血液、淋巴液循环顺畅，人体才能有效地吸收食物中的营养物质，而将多余的物质如毒素等排出体外。
长期饮用安全干净的水能带来健康长寿，而饮用不干净的水，尤其是受重金属污染的水，则会导致很多可怕的疾病。据世界卫生组织调查，人类疾病80%与水有关，水质不良可引起多种疾病。世界卫生组织调查结果显示：全世界50％的儿童死亡是由于饮用污染水造成的，每年有2500万儿童，死于饮用被污染的水引发的疾病，全世界有12亿人因饮用污染水而患多种疾病，每天因水而死亡的人就有5万之多。在发展中国家，80%的病例和1/3的死亡是由于饮用不洁净的水造成的。我国每年也有500万人因饮用不健康水导致疾病而死亡。

 

自来水中的污染物主要分为以下几大类：

1、固体悬浮物：泥沙，铁锈，肉眼可见物
2、微生物：细菌、病例毒、藻类、等
3、溶解无机物：碳酸钙、碳酸镁、硫酸铜、氯化物、硝酸盐
4、重金属：汞、砷、铅、镉、铬等
5、有机物：农药、化肥、各类工业用溶料、染料、清洁剂、消毒剂
6、放射线粒子：核工业及核医学等产生的放射线粒子

目前自来水厂除工业用水外，其余民用自来水要三级严格监测，并在入管前喷洒消毒剂，使之在色度，浑浊度，嗅和味等方面达到国家颁布的卫生指标。如此来看，自来水是卫生安全的饮用水。然而我们在实际生活中，仍然会经常看到浑浊、有异味的自来水。也许还有我们肉眼看不到的杂质在里面。水厂的净化很容易受各种因素的干扰，如天气，人为原因等等；自来水的二次污染是另一个主要原因。年久失修的输水管网，长期无人清理的高层建筑的储水等都已成为自来水二次污染和重要隐患。

当前我国采用传统水处理工艺已沿用了近200年，包括混凝，沉淀，过滤，加氯消毒等过程。；它只能除去一些悬浮物，胶体及部分细菌等。而对现代化工业所产生的数以万计的化学污染物等对水质造成的污染，却显得无能为力。而这种污染对人体的影响是潜在的，长远的，巨大的。尤其是目前采用的"加氯消毒法"，使自来水的残余氯与水中有机物反应生成三氯甲烷，已经被世界卫生组织确定为严重致癌物。

 

在面对日益严重的水污染问题，我们的自来水处理工艺，还是沿用几十年的：“沉淀、过滤、氯气消毒”的方法，如此简单的处理工艺处理的自来水，您放心喝吗？

 

针对“氯”，再让我们来了解几个问题：

1.目前自来水消毒杀菌的主要方式是什么？ 

答：中国目前自来水净化方式：氯气杀菌；世界发达国家和地区自来水净化方式：紫外线和臭氧技术杀菌。
2.什么是氯？

答：氯气是黄绿色、有强烈窒息性异味、有毒的气体。它是很强的氧化剂，与二氧化碳接触能形成光气，在高压下可液化为液氯，在空气中呈白色 烟雾，极易溶于水、醇和醚，其水溶液称 为盐酸。
3.自来水中为什么要添加氯？

答：自来水原本应该是一种既卫生又安全的饮用水，但由于环境的污染，导致水中细菌等有害物质大量滋生，为了要抑制和 杀灭水中的细菌，在处理水过程中加入氯。
4.氯对人体有什么危害？

答：氯气对人体有严重危害，它能刺激眼、鼻、喉以及上呼吸道等。引起急性肺水肿及肺炎，浓度高时可麻痹呼吸中枢、 出现“闪击性死亡”。长期吸入低浓度的氯会引起慢性中毒，导致体内产生大量的自由基，加速人体衰老速度。主要病症为鼻炎、慢性支气管炎、肺气肿、肝硬化、动 脉粥样硬化，甚至是癌症。

氯受热后与水中有机腐质产生三氯甲 烷等致癌物质。
5.含余氯的水对清洗蔬菜、水果、谷物等 有何影响？

答：氯会破坏蔬菜水果、谷物中的维生素、矿物质等营养成分，严重影响人体对营养物质的吸收。
6.余氯是如何进入人体的？

答：用于自来水中的氯，对任何有毛细孔如皮肤、鼻孔、口腔、肺部、毛发、眼睛、肉类蔬果菜等氧化表层，都很容易快速被吸收。
7.余氯为什么容易通过人体皮肤被吸收？

答：因为人体皮肤表层遍布毛孔和汗腺，在与自来水接触的瞬间，余氯可以很容易的通过这些细微的毛孔进入被人体皮肤所吸收。
8.长期用含余氯的水洗澡有什么危害？

答：用含有余氯的自来水洗澡，浴室内氯气的总量中有四成是经由呼吸道吸入，三成是由皮肤吸收，是平常通过饮用进入人体体内氯的6～8倍，轻者产生瘙痒，日积月累到中年致癌率会增加30%。

9.为什么说自来水烧开后危害更大？

答：将自来水加以煮沸，氯受热后与水中有机腐质产生三氯甲烷等致癌物质，三氯甲烷将比自来水增加3～4倍，如果余氯不能去除，我们每日所饮用的咖啡、茶或汤，经加温煮沸饮用后；我们的体内即增加了3～4倍的致癌物。
10.长期饮用含余氯的水会导致什么疾病？

答：心脏疾病、冠状动脉粥样硬化、贫血症、膀胱癌、肝癌、直肠癌、高血压和过敏等症状。
11.余氯对儿童有什么危害？

答：用自来水在给儿童洗澡时，氯会使头发产生干涩断裂分岔，也会使肌肤漂白化、皮肤层脱落及产生奇痒无比的皮癣过敏症；当氯和有机物，比如汗液相互作用的时候，容易造成周围空气中形成三氯化氮，这非常容易损害眼睛和嗓子；氯通过呼吸道吸入肺部后，会损害呼吸细胞 (Clara细胞)，进而导致哮喘和肺气肿。
12.余氯对孕妇有什么危害？

答：孕妇长期饮用含有氯的自来水，会对胎儿心、肺的生长造成影响，可能导致新生儿心律不齐、心力衰竭，以及肺部功能性障碍。

13.余氯对老人有什么危害？

答：可导致动脉粥样硬化、心力衰竭、动脉硬化、心脏病、膀胱癌、肝癌、直肠癌、高血压。

14.矿物质与微量元素是细胞新陈代谢必须的原材料。 

答：一旦缺乏很容易造成细胞死亡代谢变慢，引起大面积衰老死亡必然影响身体正常机能，又由于这些少老死亡的细胞难以代谢出体外，导致人体衰老加快，出现堵塞，斑点，甚至更大的病变，癌症肿瘤便慢慢形成。

 

面对让人不放心的水源，现在越来越多的人选择饮用大桶水、瓶装水和小区净水。这三种水的制水设备大同小异，据调查90%以上为纯净水，即不含或仅含微量矿物质的水。

 上海市政府强调中小学生一律禁止饮用纯净水

CCTV新闻报道＂水质越纯净越不宜健康＂

这条新闻让我们联想起：

关于纯净水，2000年发生一个轰动整个上海的水事件。
故事的发生是这样的：
     1997年， 一对高学历的夫妇生下一男婴，为了给自己的孩子营造一个健康的成长环境，所以从生下他们儿子那天开始就买来大桶的纯净水用来烹调、饮用。三年后，他们的儿子得了软骨病，而且智商不发育，三岁了还不会叫爸爸妈妈，多方寻医未果。这对高学历的夫妇通过结识中国科学院水生理学家金日光教授，给他们 破解了谜底：一切都是纯净水惹的祸。金日光教授指出纯净水的两个致命缺点：
　　第一，纯净水也叫“穷水”，因为纯净水不但不含有任何微量元素，而且它把水中所有滋养人体的生命离子也去掉了，这种水，越喝体液越酸。健康人的体液PH值在7.35—7.45之间，当一个人PH值降到7.3以下时，就是典型的亚健康（检查没病，但是全身很多地方不舒服）；如果PH值降到中性7.0，已经是一个重大疾病患者，降到6.8—6.9就成为植物人，降到6.8以下，生命就不能存在。所以，饮用纯净水越多体液越酸。体液越酸细胞自我修复和基因的复制就越差，自我修复就越慢，免疫机制急剧下降。

　 第二，因为水携带各种信息，产生能量，水中的所有物质都去掉了，但水的记忆力并没有完全被抹灭，于是水来到了人体里，它发现被剥夺的所有微量元素在你身 体里随处都有，所以水就会把人体大量的各种微量元素，钙、锌、镁等进行去除代谢，这样人体不仅没有补充到所需的矿物质和微量元素，反而纯净水还把体内的部 分有益矿物质和微量元素带到体外。
　至此以后，上海市政府强调中小学生一律禁止饮用纯净水。而事实上，大多数发达国家早在多年前就有法律规定，纯净水不能进入饮用水。
　通常我们只知道动物和植物有衰老的过程，其实水也会衰老，而且衰老的水对人体健康有害。据科研资料表明，水分子是主链状结构，水如果不受到撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，这种链状结构就会不断扩大、延伸，就变成俗称的“死水”，这就是衰老了的老化水。现在很多桶装或瓶装的纯净水，从出厂到饮用，中间常常要存放相当长一段时间。桶装或瓶装的饮用水，被静止状态存放超过3天，就会变成衰老了的老化水，就不宜饮用了。
　未成年人如饮用存放超过3天的桶装或瓶装水会使细胞的新陈代谢明显减慢，影响生长发育，而中老年人常饮用这类变成老化水的桶装或瓶装水，就会加速衰老。
　近年来，许多地区食道癌和胃癌发病率增多，专家研究提出，可能与饮用这类老化水有关，研究表明，刚被提取的，处于经常运动撞击状态的深井水，每升仅含亚硝酸盐0.017毫克，但在室温下储存3天，就会上升到0.914毫克，原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放一天后，每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克，3天后可上升0.11毫克，20天后则高达0.73毫克，而亚硝酸盐可变成致癌物亚硝胺。
　随着喝桶装水的家庭的增加，装水的桶的需求量也越来越大。制作桶的原料来自于回收塑料，回收塑料的途径是：捡垃圾。而进行塑料回收的厂家，绝大部分不消毒，就把回收的塑料溶化了之后，把杂物捞掉倒进模具里面一压缩就是一个桶。去年315报道致癌的奶瓶，那就是回收塑料和医疗垃圾，用含大量致癌物质的桶天天装水，结果会怎样？癌症就在我们身边！

   专家指，我国水污染问题突出，处理水污染在短时间内不可能立竿见影，在未来的二三十年里难以扭住困局。而传统的饮水方式又存在较大局限，人们怎样才能喝上安全可靠的水呢？专家表示，安装净水器是目前最安全的饮水解决方案。

   面对日益严重的水污染问题，央视十套专题播出《走进科学·拷问饮用水安全》节目，主持人张腾岳向广大消费者郑重建议：

   在现有的条件之下，我们想让自己喝上放心健康的水，其实也不难，那就是给自己家里装上一个净水器！