8月19日,后勤服务总公司召开学生食堂监管工作会议。后勤服务总公司总经理梁庆钦、党总支书记范学会、饮食服务中心负责人、三家引进餐饮公司负责人等参加会议。
会上,梁庆钦总结了上一学期各餐饮公司运行情况,指出各餐饮公司能够遵守相关法律法规和合同约定,保障有力、服务有序,未发生食品卫生事故,师生总体评价满意。但是在日常监管中发现,有窗口设置不规范,菜肴配比不合理,个别品种价格偏高,工作人员服务态度有等改进等问题。梁庆钦就新学期学生食堂饭菜价格、食品卫生、原料采购、服务保障、安全生产等做出了具体要求,强调总公司将加强日常监管,加大考核和处罚力度,对不遵守合同约定,不服从监管的企业,将实行淘汰。
范学会重点强调了食品安全的重要性,要求提前做好开学前各项准备工作。张以保具体布置了开学前饮食服务保障工作。
三家餐饮公司负责人分别汇报开学前准备情况、存在的问题和困难,并纷纷表示按校方要求,积极改进上学期存在的问题,进一步提高饮食服务保障能力,创建师生满意食堂。