天气渐热，为保障师生的夏季供餐，中国人民大学后勤集团餐饮管理部各食堂员工在高温中坚守岗位，全力奋战。

    北区食堂后厨的抽排风机老化，再次出现故障，无维修价值，待暑期改造时将一并更换。这期间，北区食堂厨师们不得不在室温高达60摄氏度的后厨里工作；另外由于厨房温度过高，工作结束后厨师们不得不将剩余的各种原材料、调料等转移，防止腐败变质,这又增加了他们的工作强度。

    中区食堂二层供应的基本都是现点现做的风味小吃，炎热的天气加上高达50摄氏度的炉灶释放的热量，造成了食堂售饭处温度较高，但为了保证正常供餐，食堂员工仍然坚守岗位。

    食堂后厨的厨师们各司其职，在高温环境中，为准点开餐做着准备。尽管后厨高温难耐，餐饮一线员工始终坚守在工作岗位上，本着对工作负责、对师生负责的态度，在高温的作业环境中，倾心烹制出了师生满意的菜肴，保障了夏季的正常供餐。