初夏的天气散发着活力和干劲，巴西世界杯刚刚点燃了球迷的热情，而淮安信息职业技术学院F2二楼餐厅6月14日下午更是一副热火朝天的繁忙场面——作为“饮食优质服务月”系列活动之一的“食全食美”第三届教工厨艺大赛正在激情上演“舌尖上的淮信院”。

    本次大赛由淮安信息职业技术学院工会、后勤服务总公司联合举办，由后勤服务总公司副总经理张广川主持。该校工会主席王卫民、淮阴师范学院后勤党委书记周源、江苏食品药品学院后勤服务总公司总经理朱从华、江苏财经学院后勤服务集团副总经理张亚平担任了本次大赛的评委。

    比赛现场，菜香横溢，来自各分工会8支代表队的32名选手熟练地操作着手中的厨具，亮出拿手绝活。娴熟的刀工、合理的搭配，煎、炒、烹、炸，精心地制作，操作台前忙而不乱，奏响了一支欢快的“锅碗瓢盆变奏曲”。经过80分钟的忙碌，所有代表队都完成了青椒土豆丝、红烧豆腐、红烧肉、西红柿炒鸡蛋等四个家常菜菜品的制作。评委们对每件作品从色泽、口味、造型、质地和规范五个方面进行了评价打分。经过激烈角逐，基础部代表队斩获一等奖，机关四代表队、机电系代表队分别摘得二、三等奖。淮阴师范学院后勤党委书记周源对各道菜式进行了精彩点评，并为大家上了一堂关于烹饪基本知识和技巧的培训。

    最后，大家共同分享了自己的劳动成果。现场就餐的教职工们谈到，本次活动为教职工勤俭节约、科学饮食提供了交流平台，也让大家在繁忙的工作中身心得以放松，丰富了学校师生员工的业余生活。