后勤动态

常州大学饮服中心“安全生产月”系列报道之九
——武进片区食堂开展关键岗位安全知识培训

作者:日期:2014-06-10来源:

    为把安全生产工作做得深化和细化,使安全生产工作进一步落到实处。64日,常州大学武进片区食堂开展了关键岗位安全知识培训。武进片区食堂灶头师傅、油锅负责人等安全关键岗位人员及所有经营单位负责人、食堂管理人员参加了本次培训。

    本次培训邀请了常州大学后管处赵东老师和保卫处焦峰老师主讲。赵东老师重点介绍了食品加工制作管理、食物中毒发生的原因及食堂安全检查中常出现的问题等几方面内容,并结合近期发生的几起食品安全问题实例深入浅出地给大家做了讲解。焦峰老师从火灾隐患排查、扑救、逃生和自救等消防知识着手,并结合消防安全视频,形象地给大家展示了消防设备的使用和遇到火灾的应急处置办法。最后,曹祥生副主任要求参加培训人员深刻领会两位老师授课内容,树立安全责任心,强化安全意识,提升防范和应急处置能力,严把安全生产关,并要求各位把培训内容传达给身边的每一位员工。

 


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