为更好地做好学校餐饮工作，提高服务质量，使食品安全卫生工作真正落到实处，后勤集团饮食服务公司于4月22日在集团公司三楼会议室举办《食堂食品安全管理与操作规范》培训会，会议由饮食服务公司经理谢作新主持。

    这次培训的主要内容是学习餐饮工作相关法律法规、操作流程规范要求、食堂安全卫生管理、从业人员卫生要求、食物中毒与预防等五个方面。由饮食服务公司副经理潘永瑞主讲，他结合自己多年的餐饮实践经验，精心设计培训课程，突出实际操作，通过对培训内容深入浅出的阐述，并配以生动的案例分析，做到理论联系实际，有效地促进了员工服务意识、服务技能、服务质量、服务规范的提升。

    培训结束后，员工普遍反映对高校饮食工作有了较为全面的了解，对服务的内涵、工作职责、规范操作有了更深层次的理解，并表示在今后工作中，要加倍努力，为全校师生做好饮食保障工作。

    据悉，饮食服务公司将对全部餐厅从事餐饮服务的员工分批次、有针对性的进行安全培训。