通报会上,乔光根据前期食堂安全生产大检查的情况,结合校学生会权益部的日常检查,就近期部分食堂出现的问题进行了归纳通报。主要涉及从业人员日常操作规范、食堂就餐环境、部分用餐餐具等方面。同时要求各食堂针对出现的情况及时进行整改并落实好规范操作程序。
会上,何龙山对近期省内外发生的几起严重食堂卫生事件进行了通报,强调安全生产不容忽视,需要引以为戒,强调安全生产、人人有责。同时指出,餐饮服务中心下一步将加大专项检查力度,狠抓安全生产、确保师生员工的生命财产安全。
最后,陆雪良希望各食堂负责人严格落实整改内容,提高管理水平,提升服务质量。同时注意做到五个“管好”:管好员工行为、管好食品安全、管好环境卫生、管好特色窗口、管好师生诉求。