为提高学生食堂员工烹饪水平，加强员工之间学习交流，根据第八届饮食服务“优质服务月”活动安排，4月9日晚，在学生二食堂举行“厨艺”大赛。为保证比赛的公正、公平，体现面向学生服务的宗旨，委托校伙食民主管理委员会成员担任评委。校伙食民主管理委员会副主任、校学生会生活部长许晨光担任裁判长。特邀食品药品学院潘东梅老师现场指导。各食堂推荐14名选手参加比赛。　　

    经参赛选手的精心准备，通过规定菜和创新菜两轮较量，评委分别从仪表、切配、色泽、口味、形状、自选菜创新、操作规范等七个方面进行评分。潘东梅老师从菜品设计、菜肴切配、营养结构、学生需要、实际操作、日常注意事项等方面作出精彩评点。

    精彩的比赛，美味佳肴吸，引了广大学生观摩了比赛、品尝佳肴。

    经过综合评审，朱海龙荣获一等奖（东区二食堂员工），赵建刚（东区二食堂二食堂）和李彬（学生一食堂）荣获二等奖，朱军（西区食堂）、郭从文（西区食堂）、耿家标 （东区二食堂）、汪全为（东区二食堂）荣获三等奖。