日前，中国宁波网《对话》栏目组来到宁波大学第五餐厅，以餐厅售菜窗口为节目录制背景，对被誉为“有爱食堂大叔”的宁波大学饮食服务中心餐厅主任张继惠、厨师长潘玉伟、饮食服务中心主任张红波及学生代表进行了主题为“寻找身边的道德模范——张主任的留言簿”的专题访谈。

    访谈中，略显腼腆的张继惠向现场的学生们讲述了他的小小留言簿与学生间真诚沟通的一个个故事，这故事虽细小但不缺乏感人之处，不时地引起了在场学生们的阵阵掌声。当主持人讲到网络上，网友们齐呼“张主任”为“全国大学的食堂标配”时，张继惠连声说“做得还不够，还要更全力地服务同学们！”

    接着，该中心张红波主任结合“张主任”的事迹，介绍了该校饮食服务中心近年来通过多方面努力，树立的“以师生为本”的精细化管理理念。同时，他表示饮食服务中心将进一步为学生们提供价廉物美的饮食、贴心优质的服务和清新优美的环境，努力使餐厅能成为学生们难忘的大学风景线。接着，来自第五餐厅的厨师长和学生代表则与大家分享了他们接触到的“张主任”平日里服务师生的一些感动故事。

   “张主任的笔迹很平常，可是字字有营养，你像万能的家长…”访谈活动接近尾声时，来自该校吉他协会的学生们现场为“张主任”深情地弹唱了《张主任》。