后勤动态

常熟理工学院后勤保障部开展食堂安全生产大检查

作者:常熟理工学院 乔光日期:2014-03-31来源:

       32628日上午,常熟理工学院后勤保障部副总经理何龙山,餐饮服务中心经理乔光以及餐饮服务中心管理员等一行对两个校区各学生食堂和教工食堂进行了安全生产大检查。针对出现的安全隐患进行了现场纠正,并督促相关责任人对发现的问题进行即时整改。

    在常规查看基础上,本次检查主要突出三个内容:一是查看各食堂是否按要求落实食物留样;二是检查各个角落水、电、气的连接和安放,排查安全隐患,预防安全事故的发生;三是查看食品添加剂是否按要求进行专柜放置。此外,检查中发现的不符合相关规定方面,检查人员责令相关人员进行了现场处理,对零售食品和各类调味品的检查中,抽查食品生产日期都有标注,未发现过期产品。

    春夏交替季节,气温逐步升高,各类病原微生物生长繁殖加快,食物中毒易发、多发。为确保广大师生饮食安全,常熟理工学院后勤保障部、资产与后勤管理处于324向所有食堂印发了《关于做好我校春夏季饮食安全工作的通知》。今后,后勤保障部将继续加大各食堂监督力度,对每一次检查中出现的问题进行跟踪处理,努力做好全校师生的饮食安全工作。


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