为了进一步强化食品安全管理人员的责任意识，丰富他们的业务知识，江苏科技大学后勤集团饮服中心6名管理骨干，于3月6日至7日，参加了镇江市餐饮安全监督所组织的食品安全管理员的知识培训。

    此次培训，共开设了《食品安全法》及相关法律法规、餐饮服务食品安全风险控制、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务索证索票规定等四项十六课时的培训内容。培训课上，大家认真听讲，详细记录。

培训结束后，培训人员还参加了随后组织的考试，考试合格，将由人社部门发“餐饮食品安全管理员合格证”，作为从事餐饮食品安全管理工作的有效证件。

    此次培训学习，强化了参训人员的责任意识、业务知识，为今后的食品安全管理工作奠定了理论依据。