后勤动态

全面加强内涵提升 切实服务广大教工
——常熟理工学院后勤保障部召开教工餐厅厨师工作研讨会

作者:常熟理工学院 何龙山日期:2014-03-07来源:

        36下午,常熟理工学院后勤保障部组织召开教工餐厅厨师工作研讨会,后勤保障部总经理陆雪良到会并讲话,餐饮服务中心负责人黄坤元、全体教工餐厅厨师等与会,副总经理何龙山主持会议。

    会上,与会人员就食品卫生安全、教工餐厅特色服务项目、7S管理内涵建设、菜肴品种和花色、包厢区和小炒区的菜肴服务等展开了热烈的讨论和交流,并提出了许多建设性的意见和举措,还就相关方面达成了一致意见。

    陆雪良在讲话中首先肯定了2013年教工餐厅的整体工作,并强调成绩的取得与全体厨师的努力是分不开的。他认为2014年教工餐厅需要全面加强内涵提升,需要千方百计、实实在在地为广大教职员工提供更好、更优、更满意的服务,需要教工餐厅全体员工共同努力去谱写教工餐厅饮食服务的新篇章。最后,他从运行财务状况、快餐品种花色、规范管理服务、团队协力合作等方面谈了具体看法。 

 

 


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