后勤动态

常熟市卫生监督所赴常熟理工学院开展新学期食堂卫生监督检查

作者:常熟理工学院 何龙山日期:2014-02-21来源:

       219-20日,在常熟市高新区管委会顾主任的陪同下,常熟市卫生监督所金副所长、东南分所高所长等一行对我校两校区学生食堂和教工食堂开展新学期卫生监督检查,后勤保障部相关负责人、餐饮服务中心负责人等陪同检查。

    检查组一行对东南、东湖校区所有食堂进行了深入检查,每到一处,检查组人员详细查看生熟食存放、食品留样、调味品生产日期、食品添加剂、工作人员健康证等,对食堂开展的7S管理给予了肯定,并提出了一些建议。同时,检查组一行还对学生食堂餐盘、碗筷等餐具进行了抽样检测。

    通过仔细检查,检查组认为,受检食堂符合《食品安全法》和学生食堂的相关规定,各食堂管理规范、工作到位、环境整洁。同时,检查组还特别要求和提醒各食堂负责人,春季是疾病多发季节,严把原材料进货关、规范处置剩余饭菜、全员关注食品安全,确保广大师生员工的饮食安全。

    检查期间,常熟理工学院副校长周宏接见了高所长等检查组成员,并就学校食堂管理进行了深入交流。


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